Genny Martínez, una mujer empoderada , artista y empresaria

Genny es una empresaria venezolana con más de 20 años residiendo en Miami.

“Budarito”, así llamó a su empresa familiar dedicada a crear exquisiteces venezolanas para toda ocasión. Las famosas arepas, hayacas, el asado negro y el pasticho son los platos más aclamados por su clientela. ” Yo cocino personalmente todos los platillos y le doy siempre mi estilo personal”, revela la chef en esta breve entrevista: “Budarito nació hace 8 años con la idea de emprender un negocio innovador que pudiera darle la oportunidad al público de Miami de disfrutar del más puro sabor criollo.

 ¿Cuál es la especialidad? “La arepa en todas sus espectaculares combinaciones. Tenemos la reina de la casa, la reina pepiada, que se hace con pollo y aguacate.

A la gente le encanta nuestras combinaciones, puedes combinar por ejemplo una arepa rellena de reina pepiada con un queso de mano.

Estamos ubicados, sábado y domingo, en el Farmers Market de Aventura Mall y los domingos en el de Shop at Merrick Park.

También ofrecemos un servicio de catering muy variado para eventos especiales familiares o empresariales”.

Me pueden seguir en Instagram como @budaritomiami

Erwin Pérez  / Periodista y Publicista (Miami)

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