Comenzar con la gracia de un ROSÉ

Por : Cynthia Paredes Un vino entretenido, fresco y que puede acompañar una variada propuesta de maridaje. Me es sumamente grato volver a compartir con ustedes, desde Chile -un país bendecido por sus destacados mostos- un poquito más sobre el fascinante mundo del vino, y seguir aprendiendo de ese enlace maravilloso llamado maridaje, que se logra cuando generamos una unión o matrimonio entre vinos y distintas preparaciones. Hoy, el invitado a nuestra mesa es el vino Rosé, que proviene de cepas tintas, y tiene un proceso de producción diferente para…

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